おからの煎り煮 レシピ・作り方
材料（8人分）
- こんにゃく 1/2枚
- 人参 1本
- しめじ 100g
- ごま油 大さじ4
- ひき肉（牛・豚どちらでも） 100g
- おから 300g
- 水 150ml
- めんつゆ（2倍濃縮） 150ml
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
作り方
- 1 こんにゃく、人参は長さ2cm・厚さ5mmの拍子木切りにする。しめじは石突を切り落とす。
- 2 鍋にごま油を引き、①とひき肉を入れて、火が通るまで炒める。
- 3 おから・水・めんつゆを加え、加熱しながら全体を混ぜる。
- 4 砂糖・塩・しょうゆを好みの味になるまで加え、よく加熱して仕上げる。
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chaitaliganesh
お坊さん＋インド舞踊初心者＋ベビーの3人家族。
日々の料理は安い・多い・簡単がモットー。
『ダーリンはお坊さん』（ブログ）
https://chaitaliganesh.hatenablog.com/
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