酒粕入り関東風お雑煮。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 水 ３カップ
- 鶏モモ肉、大根、ニンジン、サトイモ ひともり
- 餅・かまぼこ ２～３枚
- 酒粕、だしの素 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 大さじ１
作り方
- 1 鍋に水、いちょう切りしたサトイモ、大根、ニンジンを加え、火にかける。
- 2 沸騰したらカットした鶏モモと酒粕を入れ、一煮立ち。
-
3
具材が煮えたらだしの素と醤油・塩で味付けし、３～５分焼いた餅を加え、さっと一煮立ち。
かまぼこを加え、完成。
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