しみしみ♪大根と豚肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 １０㎝
- 小ねぎ ２本
- 豚こま切れ肉 ２００g
- 酒 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- ☆めんつゆ(２倍濃縮） ５０ml
- 水 ５０ml
- ★しょうゆ 大さじ１
- ★砂糖 大さじ１
作り方
-
1
大根の皮をむき、１㎝弱くらいのいちょう切りにする。
小ねぎは細かくきる。 -
2
豚肉に酒をからめておく。
フライパンにごま油をひき熱し、豚肉を炒め、焼き色がついたら別皿に取り出す。 -
3
肉を炒めたフライパンに大根を入れ炒める。
少し焼き色がついたら、☆のめんつゆと水を入れ、５分ほど煮る。 -
4
豚肉を戻し、★のしょうゆと砂糖を加え、３分ほど煮つめる。
器に盛り、ねぎをかけて完成。
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- 料理名
- 大根と豚肉の炒め煮
yayucoti
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ビッグさん2022/01/22 19:22
簡単に時短で柔らかくなったので嬉しいです ちゃんと上に飾る小葱あったんですよ～ところがプランター野菜に群がる餌の乏しい冬鳥に荒らされまくり敗北↓葱は糞まみれ…涙 -
ズボラでもおいしいごはんが食べたい2021/11/25 23:05
おいしかったです！ -
はわゆり2021/11/15 09:38
とっても美味しかったです！素敵なレシピ、ありがとうございました(*^▽^*)
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