チクワ天の煮込み平打ちうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ちくわ １本
- てんぷら粉 小さじ１～２
- 平打ち饂飩 1玉
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０ｃｃ
- 水 ２カップ
作り方
- 1 ちくわに、規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、１～２分揚げる。
- 2 鍋に水、麺つゆの素を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら１と平打ち饂飩を加え、ひと煮立ち。麺が煮えたら完成。
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