ストウブで手羽元とじゃがいものにんにくオイル煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
フォークなどで数か所さした手羽元を袋に入れ、すりおろしたにんにくとハーブソルトを加えもみこむ。
(時間があれば20～30分なじませる） - 2 じゃがいもの皮をむき４つに切る。(大きめのほうがくずれにくい）
- 3 鍋にオリーブオイルを大さじ１ひき、手羽元の皮を下にして並べ、中火で全体に焼き色をつける。
-
4
じゃがいもを加え、残りのオリーブオイル大さじ２をまわしかけ、ブラックペッパーをふりかける。
ふたをして弱火で30分ほど煮る。 - 5 じゃがいもがやわらかくなったら、鍋をゆすりオイルを全体になじませ、ふたをして10分ほどおいたら完成。
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