長芋と卵のふわふわ焼き レシピ・作り方

長芋と卵のふわふわ焼き
  • 約10分
  • 100円以下
tonton22
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長芋を擦りおろして卵と混ぜ合わせ焼きました。

材料(2人分)

  • 長芋 170g
  • 2個
  • 鰹節(砕片) 2.5g
  • アジシオ 少々
  • 粗挽きコショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1/2杯
  • 醤油(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 長芋を擦りおろします。
    ボウルで卵を混ぜます。
    ボウルに擦りおろした長芋と鰹節を追加して混ぜ合わせます。
    アジシオと粗挽きコショウをふります。
  2. 2 大きめのフライパンでサラダ油を入れて長芋卵液を入れて焼きます。
    途中でフライパンの中でフライ返しで2個の円形にして(ひっくり返しやすい為)両面焼きます。
  3. 3 焼けたらフライパンの中で食べやすい大きさにフライ返しでカットして皿に盛り付けます。
    お好みで醤油を垂らして食べます。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

1回で焼きたくて大きなフライパンを使いました。

  • レシピID:1240057163
  • 公開日:2021/01/26
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カテゴリ
長芋簡単おつまみだし巻き卵・卵焼き
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つくったよレポート(3件)

  • goma.
    goma.
    2021/03/04 18:57
    長芋と卵のふわふわ焼き
    小さいお料理男子と一緒に作りました♡すっっごく美味しくて、つまみ食いでなくなりそうです(°∀°*)この前のはんぺんレシピも夕飯前にみんなのお腹の中にꉂ(ˊᗜˋ*
  • りりりりりーこ
    りりりりりーこ
    2021/02/07 11:34
    長芋と卵のふわふわ焼き
    ふわふわでとても美味しかったです。また作りたいです。
  • 塩じゃけ8823
    塩じゃけ8823
    2021/02/03 19:08
    長芋と卵のふわふわ焼き
    美味しくいただきました。ごちそう様です。

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