紅茶豚 レシピ・作り方
材料（１個人分）
作り方
-
1
糸のネットのかかった物を買いました
糸がなくても大丈夫ですが…
鍋にお肉が被るくらいの水を張って火にかけます
-
2
沸騰したら
紅茶バッグを入れて煮出します
濃く出たら バッグを取り出して アクを取り、
蓋をずらして乗せ１時間煮ます
-
3
煮ている間にタレを漬け汁を作ります
しょうゆ、みりん、酒、酢を混ぜてお鍋でひと沸かしするか
電子レンジで１分程加熱しておきます
-
4
保存袋に粗熱の取れたお肉と合わせ調味料を入れて 漬けておきます
半日以上漬けると味が入ります
-
5
食べる前に 袋ごと湯煎にかけると 脂が緩んで美味しくなります
薄く切って 漬け汁をちょっとかけて からしを添えて どうぞ出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
なっちゃんまま2021/02/16 21:22
美味しくいただきました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
豚ブロック肉を紅茶の酵素と香りに助けてもらって柔らかく煮ました。美味しいタレにつけて頂きます