♥ おぼろ月見そば ♥ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 山芋そば 1食分
- 卵(黄身) 1個
- 長芋 2センチくらい
- ネギ(小口に切ったもの) 大さじ1
- かまぼこ(薄切り) 2枚
- そばつゆ(ストレート) 300㏄
作り方
- 1 そばはたっぷりのお湯で指定の時間湯がいてざるにあげて流水で冷まします
- 2 そばつゆを温めて1を入れて、温まったら鉢に入れます。
- 3 すりおろした長芋を真ん中に広げ、卵の黄身をのせ、蒲鉾、ネギをのせ、おつゆをかけて出来上がり
関連情報
- 料理名
- ♥ おぼろ月見そば ♥
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