フライパンでエビピラフ レシピ・作り方
材料（米２合人分）
作り方
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1
エビは 塩少々 酒を振っておく
ハム、インゲンは１センチ程に細切れにして
お米は２合量っておく
別鍋に または電子レンジで
水＋スープの素を温めて溶かします
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2
玉ねぎをバターで透き通るまで炒め
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3
油を足してお米を加えて透き通るまで炒めます
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4
インゲンとエビ、ハム、あれば赤い人参orピーマンを加えて一混ぜしたら
温かいスープを注ぎ 塩こしょう少々（二本指）します
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5
最初の２分程 やや強火で沸騰させたら蓋をして弱火で１８分加熱します（水＋固形スープを直に入れた場合は確実に溶かして沸騰させて）
火を止めて ５〜１０分蒸らして完成
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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家族がエビピラフをコンビニで買って来たけど
買う間に作れちゃうんじゃないかしらと