豚ひき肉でそぼろ丼♪♪(3色丼) レシピ・作り方

豚ひき肉でそぼろ丼♪♪(3色丼)
  • 約30分
  • 500円前後
みぃご飯
みぃご飯
豚ひき肉で!!しかもすき焼きのたれでそぼろを作ってみました♪♪
味が染み込んだそぼろがご飯によく合います♪♪

材料(2人分)

  • 白ご飯 丼2杯
  • 【そぼろ】
  • 豚ひき肉 200g
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆すき焼きのたれ 60cc
  • ☆和風顆粒だし 少々
  • ☆水 30cc
  • ☆生姜チューブ 3cm
  • 【炒り卵】
  • たまご 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • いんげん 3本

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を入れ熱したら、豚ひき肉をほぐしながら炒める。☆の材料を入れひき肉の色が変わり、味が染み込むまで煮込む。
  2. 2 ボウルにたまごと砂糖を入れ溶き卵を作ったら、フライパンにサラダ油を入れ熱し、パラパラになるまで炒め、炒り卵を作る。
  3. 3 いんげんはヘタと筋を取り、沸騰した鍋に投入し、2分ほど茹で粗熱を取ったら、5mm幅に斜め切りする。
  4. 4 丼にご飯を盛り付け、①と②を乗せ、最後にいんげんを飾ったら出来上がり!!

きっかけ

麺類のお供に丼物が食べたくなったので(*^^*)

おいしくなるコツ

豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でもgood!! 味付けの濃さはお好みで調整してください。

  • レシピID:1240055033
  • 公開日:2020/10/20
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