ローズマリーポテト レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃがいもは洗って皮を剥き２センチ角に切り、鍋に入れ、ひたひた（肩まで浸かるくらい）の水を入れます
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2
ローズマリーの葉の部分を少し、5本ほどちぎり、刻みます
黒オリーブも細かく刻みます
ローズマリーは 口に入ると嫌な方は
香りだけ楽しむ為に 枝ごと入れて あとで除くというのもアリ
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3
ローズマリーを１枝と刻んだ葉を少し入れ沸騰したら 蓋をして１０分中火で茹でたら
蓋を開け 水分をカラカラに飛ばして
粉ふき芋のようにします
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4
牛乳、バター、塩、にんにくすり下ろしを混ぜ入れ、
黒オリーブを入れて混ぜ
お皿に盛り付け 黒こしょうを振って
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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じゃがいもを ローズマリー風味に
黒オリーブのコクもプラスしました