お酒飲みの にんじんラペ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
レーズンに みりん を入れて レンジで１０秒、ふやかしておく
-
2
人参を繊切りにします
斜め薄切りからの繊切り
急ぎ晩ご飯の支度には向いてない作業なので 気持ちが穏やかな時に始めてください(^^)
スライサーでもギザギザで味染みが良いので勿論OK
-
3
ふわっとラップして800Wで３０〜４０秒電子レンジで加熱する
ツッパリをほんの少し素直になってもらい、味染み、混ぜやすさを良くさせる
水気が出たらペーパーでおさえる
-
4
玉ねぎすり下ろし にんにくチューブ、レーズンとみりん液、オリーブ油、酢、レモン汁、粒マスタード、塩こしょう、アンチョビペーストを加えて よーく混ぜる
最後にクミンも振って混ぜる
-
5
時々混ぜて冷蔵庫に入れて置きましょう
あなたにイチオシの商品
関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ninge2021/07/28 08:18レーズンがなかったので、レーズンは入れませんでしたが、おいしかったです。また作って冷蔵庫に常備したいです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
人参ラペ。刻むのが面倒ですが、翌朝のパン、サンドイッチやお弁当にも使えるなら 歌いながら作りましょう