茄子とピーマンの味噌マヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを切り落として1cm幅の半月切りにする。ピーマンもヘタを落とし種を取ったら乱切りにする。★は先に別の器で合わせておく。
- 2 フライパンにサラダ油を敷いたら茄子を炒める。焼き色がついてしんなりしたらピーマンも入れる。
-
3
ピーマンが炒まったら★を入れて味付けします。よく絡ませる。
-
4
完成！
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