チョコロールパン レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
- 1 ★をよく弾力が出るまでこねます。
- 2 40℃で50分発酵させます。
- 3 ○を混ぜておきます。
- 4 生地をガス抜きし、濡布巾をかけて10分おきます。
-
5
生地を長方形に伸ばします。
縦35cm横23cmくらい - 6 3を、パン生地の上に塗ります。
- 7 くるくると巻いていき、8等分します。
- 8 ラップと濡布巾をかけて35℃で30分発酵させます。
- 9 200℃に余熱したオーブンで15分焼いて完成です。
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