体あったまる♪ Wスープの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜をカットしましょう。
   
   白菜は芯と葉をわけて、芯はそぎ切りに。葉は食べやすくカット。
   
   玉ねぎは薄切り。しいたけは石づきを取り、食べやすくカット。
   
   にんにくはみじん切りに。

   

2. 2 鍋に火をかけたらサラダ油をひいてにんにくを炒める。

   

3. 3 白菜の芯を投入。炒めます。

   

4. 4 次は玉ねぎを入れます。炒めます。

   

5. 5 しいたけ入ります！

   

6. 6 白菜の葉も入れましょう。

   

7. 7 水を900ml入れましょう。ここで★を入れてくださいね。
   
   沸騰するまでは強火で。沸騰したら中火寄りの弱火で10分煮ましょう。

   

8. 8 沸騰してから10分煮る際は蓋をしてくださいね
   
   蓋は完全には閉めずに少しだけずらします

   

9. 9 10分経ったら蓋を開けて溶き卵を回し入れましょう。
   
   お玉で混ぜましょう。
   
   塩コショウをしたら、火をとめて、香り付けにごま油を一回しいれましょう。
   
   お玉で混ぜ混ぜ。

   

10. 10 スープ皿に入れたら出来上がりです。
    
    お疲れさまでした☆