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我が家のポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家のポテトサラダ
  • 300円前後

ウインナーを入れて美味しさ倍増(^o^)

作り方

  • 1

    鍋にたまごを入れ、たまごが半分浸かる程水を入れる。蓋をして火にかけ、沸騰してから10分茹でる。火を止めたら蓋をしたまま更に10分程置いておく。

  • 2

    たまねぎはスライサーで薄くスライスし、水に10分〜15分程さらす。さらし終わったら、手で絞り水気を切る。

  • 3

    ウインナーを輪切りにし、焼き色が付くまで炒める。

  • 4

    じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。
    串が刺さるまで茹で、ザルにあげ湯をしっかり切る。

  • 5

    じゃがいもは熱いうちに、少し形が残る程度に潰す。
    熱いうちに塩コショウをふる。

  • 6

    潰したじゃがいもにウインナーと、殻を剥いたたまごを入れ、スプーンで潰し混ぜる。

  • 7

    冷ましてから、コーン、たまねぎ、マヨネーズを入れ混ぜる。

  • 8

    お皿の周りにレタスを敷き、ポテトサラダを盛った上にパセリをふりかける。

  • 9

    余ったポテトサラダを食パンに乗せ、とろけるチーズをふりかけ、トースターで焼くと次の日も飽きずに食べられます(^o^)

きっかけ

幼い頃から食べ馴染んでいる味を自己流にアレンジしてみました!

おいしくなるコツ

じゃがいもは熱いうちだと潰しやすく、塩コショウも味が馴染みやすくなります。
水気の多い食材は混ぜずに添えると、水っぽくならず、更にマヨネーズの量も少なくできます。
ウインナーの代わりにベーコンを入れても美味しいです!

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
クリスマス > クリスマスサラダ
目的・シーン:
お弁当 > すきまおかず
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当 サラダ
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理

レシピID: 1240048733

公開日:2020.02.23

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関連情報

料理名
ウインナー入りポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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