我が家のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にたまごを入れ、たまごが半分浸かる程水を入れる。蓋をして火にかけ、沸騰してから10分茹でる。火を止めたら蓋をしたまま更に10分程置いておく。

   

2. 2 たまねぎはスライサーで薄くスライスし、水に10分〜15分程さらす。さらし終わったら、手で絞り水気を切る。

   

3. 3 ウインナーを輪切りにし、焼き色が付くまで炒める。

   

4. 4 じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。
   串が刺さるまで茹で、ザルにあげ湯をしっかり切る。

   

5. 5 じゃがいもは熱いうちに、少し形が残る程度に潰す。
   熱いうちに塩コショウをふる。

   

6. 6 潰したじゃがいもにウインナーと、殻を剥いたたまごを入れ、スプーンで潰し混ぜる。

   

7. 7 冷ましてから、コーン、たまねぎ、マヨネーズを入れ混ぜる。

   

8. 8 お皿の周りにレタスを敷き、ポテトサラダを盛った上にパセリをふりかける。

   

9. 9 余ったポテトサラダを食パンに乗せ、とろけるチーズをふりかけ、トースターで焼くと次の日も飽きずに食べられます(^o^)