かさ増し！二色そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚挽き肉 300g
- たまねぎ 中1/2個
- たまご 2個
- ご飯 1膳分（150g）
- しょうゆ 大1
- みりん 大1
- 酒 大1
- 砂糖 小1
- しょうが（チューブ） 3㎝程
- 油 小1
作り方
-
1
たまねぎをみじん切りにする。
-
2
小さじ1の油でたまねぎを炒め、皿に取り出しておく。
-
3
※炒める時に油は入れない！
豚挽き肉を炒める。
-
4
豚挽き肉から出てきた油を捨てる。
-
5
取り出したたまねぎを戻し入れ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうがを入れる。
-
6
3～5分程炒め、色が付いてきたら火を止める。
-
7
フライパンで炒り卵を作り、ご飯の上にそぼろとたまごを乗せたら出来上がり。
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