鶏胸肉のさっぱり八幡巻き風。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏胸肉 １枚
- ゴボウ、人参 ひとかけ
- 塩・胡椒、生姜の薄切り・片栗粉 ひとつまみ
- 砂糖 小さじ１程度
- 酒 大さじ１程度
作り方
-
1
ゴボウと人参を角切りにし、砂糖と一緒に茹でる。
３～５分。 - 2 加熱可能な調理用のシートを広げ、生姜の薄切りを置き、観音開きにした鶏肉に塩コショウ酒をまぶす。
-
3
そして糊の役目になる片栗粉を軽く振り、１を盛り、丸めて魚焼きグリルで焼く。
強火で１０分程度。 - 4 粗熱が取れたらアルミホイルをはがし、食べやすくカットする。
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