ポリポリよく噛んで☆青豆と大根の葉のキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 青豆は水に半日ほど浸して戻しておきます。

   

2. 2 戻した青豆を10分〜15分ほど下茹でします。

   

3. 3 茹で上がったらザルにとり冷ましておきます。

   

4. 4 玉ねぎはみじん切りにします。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 玉ねぎを炒めます。

   

7. 7 ひき肉を加えて炒めます。

   

8. 8 青豆を加えて炒めます。

   

9. 9 大根の葉は２〜３cmぐらいに切ります。

   

10. 10 トマト缶と水を加えます。

    

11. 11 今回使用したチキンマサラカレーです。

    

12. 12 一旦火を止めてルウを溶かします。

    

13. 13 大根の葉を加えます。

    

14. 14 ガラムマサラを加えます。

    

15. 15 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

16. 16 ご飯を器に盛り付けます。

    

17. 17 カレーをたっぷりかけて完成です。