鶏レバーのニラレバ＠オイスターソース味。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ２～３度濯いだ鶏レバーを一口大にカットし、塩コショウ・片栗粉をまぶす。
-
2
熱したフライパンに油を敷き、１を炒める。
強火。 - 3 焼き目がついたらもやし・ざく切りのニラ、千切り生姜、鷹の爪を加え、ひと炒め。
-
4
酒を振り、オイスターソースで味付け。
白ごまを振る。
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