玉ねぎとごぼうのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスし、ごぼうは皮をこそげ、ささがきにしてポリ袋に入れる。
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2
1 に天ぷら粉、紅しょうがを加えて袋を閉じ、よく振って全体に粉をまぶしておく。
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3
ボウルに●を入れ、全体を軽く混ぜる。
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4
3 に2 を入れてからめる。
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5
揚げ物用鍋に油を注いで180℃に熱し、4当分にした 4をお玉などでそっと落とし入れる。
具材が散らばらないように、箸で形を整えながら、約2分揚げる。
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6
裏返してさらに約2分揚げる。
薄くきつね色になれば、取り出し、油を切って出来上がり。
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そのまま食べても塩を振っても良し、温かいうどんやそばにトッピングしても美味しいです！