大根とレタスのエッグカレーポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮をむき細切りにします。
2. 2 レタスを適当な大きさに手でちぎります。
3. 3 ボウルに卵を割りほぐします。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れて中火で炒めます。
5. 5 大根に焼き色がついてきたら②を加えてサッと炒めます。
6. 6 レタスがしんなりしてきたら、③を流し入れます。
   卵液が固まってきたら、混ぜながらくずします。
7. 7 ⑥にカレー粉を振ってよく混ぜます。
   ポン酢を加えてよく絡めて出来上がりです。