メヒカリの唐揚げ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- メヒカリ ３～４尾
- 塩 ひとつまみ
- 唐揚げ粉・酒 大さじ１程度
- 生姜の絞り汁 ３～４滴
作り方
- 1 メヒカリに塩、酒、生姜の絞り汁をまぶし、５分以上置く。
- 2 水気を拭きとり、唐揚げ粉をまぶして揚げる。
- 3 中温ぐらいで５～６分。
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