ゆず風味‼大根のゆずおろし甘酢和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
大根の皮をむきイチョウ切りにし塩を揉みこんで10分程度置いておきます。
時間が立ったら水で洗い水気をよく切ります。 - 2 ゆずの皮をすりおろし器ですりおろします。
-
3
〇の調味料を混ぜます。
ゆずの果実を搾り果汁を加えます。 - 4 ①に③をかけてよく混ぜ器に盛り付けます。
- 5 ④に②を振って出来上がりです。
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大根のゆず風味甘酢和えです。