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わが家の親子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
わが家の親子丼
  • 500円前後

パッと作って大満足のどんぶりです。

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大のそぎ切りにして酒をふっておく。
    玉ねぎ、エリンギは薄切りにする。

  • 2

    フライパンに油をひき、玉ねぎ、エリンギを中火で軽く炒める。
    ●の調味料を混ぜ合わせてから入れ、鶏もも肉を入れて火が通るまで煮る。

  • 3

    火が通れば溶き卵を回し入れ、半熟状で火を止める(強火で30秒程度)

  • 4

    器にごはんをよそい、3をのせてお好みで紅生姜を飾って出来上がり。

きっかけ

簡単なのに大満足のどんぶり。鶏肉が好きなのでよく作ります。鶏肉、玉ねぎにプラス1食材で色々アレンジしてます^_^

おいしくなるコツ

卵を入れてからはなるべく触らないこと。
鶏肉はむね肉でもあっさり食べれます。

レシピID: 1240047092

公開日:2019.12.21

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