ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶり 4切れ
- 酒 小さじ3
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 水 大さじ3
作り方
- 1 ぶりを酒につけて30分ねかせます。
-
2
フライパンにぶりと醤油・砂糖・水を入れ汁気がなくなるまで煮詰めます。
煮詰めているときに汁をスプーンですくってぶりの表面にかけるのを繰り返すと、より味がしみて美味しくなります。
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