鶏レバーのすき焼き鍋。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鶏レバーを一口大にカットし、１～２度水ですすぎ、血を流す。
そして酒と片栗粉を揉みこむ。 - 2 鉄鍋ですき焼きのタレ、豆腐、白菜、こんにゃく、ネギ、椎茸、油揚げを加え、火に掛ける。
-
3
沸騰したら１を加え、ひと煮立ち。
溶いた卵につけてどうぞ。
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