鮭としめじとモロヘイヤの☆あっさりバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭の切り身です。全体に塩を振っておきます。

   

2. 2 モロヘイヤです。

   

3. 3 4-5センチに切りザルに入れて水洗いしておきます。

   

4. 4 フライパンにバターを落として火にかけます。

   

5. 5 鮭を皮目からソテーします。

   

6. 6 蓋をして蒸し焼きにします。

   

7. 7 しめじは株から切り離しておきます。

   

8. 8 焼き色がついたら裏返します。

   

9. 9 モロヘイヤを加えます。

   

10. 10 しめじも加えます。

    

11. 11 塩コショウで味付けします。

    

12. 12 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

13. 13 器に盛りつけて完成です。