春菊と白菜の☆ダブル胡麻和え レシピ・作り方

春菊と白菜の☆ダブル胡麻和え
  • 約15分
  • 300円前後
えだ豆カシューナッツ♪
えだ豆カシューナッツ♪
春菊と白菜を使っておいしいごま和えを作ってみました。

材料(3人分)

  • 春菊 1束
  • 白菜 葉3枚
  • 胡麻 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 春菊はザルに入れて水洗いしておきます。
  2. 2 小さじ1の塩を入れて3分ほど茹でます。
  3. 3 茹で上がったらザルに取り冷ましておきます。お湯は捨てないでください。
  4. 4 白菜もザルに入れて水洗いしておきます。
  5. 5 春菊を茹でたお湯で白菜を茹でます。
  6. 6 茹で上がったらザルにとり冷ましておきます。
  7. 7 春菊を5センチぐらいに切ります。
  8. 8 白菜は2センチぐらいに切ります。
  9. 9 よく水気を切ってからそれぞれボールに入れます
  10. 10 それぞれにすった胡麻大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2を入れます。
  11. 11 両方ともよく混ぜ合わせます。
  12. 12 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

春菊と白菜を使っておいしいごま和えを作ってみました。

おいしくなるコツ

ごまで和える前に十分水気を切ってください。

  • レシピID:1240046102
  • 公開日:2019/10/22
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