我が家の定番料理☆牛肉としめじの美味しい肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもと人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 玉ねぎも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 糸こんにゃくはザルに入れて水洗いします。

   

4. 4 圧力鍋に人参、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れます。

   

5. 5 水と昆布、牛肉を加えて火にかけます。調味料をすべて加えます。

   

6. 6 沸騰する前にアクが出ますのでざっくりと取り除きます。

   

7. 7 蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

   

8. 8 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

   

9. 9 しめじを加えます。

   

10. 10 冷凍グリーンピースを加えます。

    

11. 11 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。