アメリカン♪ しっとりチョコチップクッキー レシピ・作り方

アメリカン♪ しっとりチョコチップクッキー
  • 約1時間
  • 300円前後
sakiti
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チョコとくるみを入れて、まわりはさっくり、中はしっとりチューイーなアメリカンクッキーを目指しました^ ^

材料(小さめ20人分)

  • 無塩バター 55g
  • 砂糖 45g
  • はちみつ 8g
  • 1g
  • 27g
  • 薄力粉 80g
  • アーモンドパウダー 10g
  • ベーキングパウダー 1g
  • チョコレート 20g
  • くるみ 20g

作り方

  1. 1 バターを室温において柔らかくし、ゴムベラで練る。
    塩と砂糖、はちみつを加えてさらにゴムベラで混ぜる。
  2. 2 卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
  3. 3 ふるっておいた薄力粉とアーモンドパウダーとベーキングパウダーを加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。
  4. 4 大きめに刻んだくるみとチョコを入れて軽く混ぜる。
  5. 5 スプーンを2つ使ってオーブンシートの上にのせる。形はあまり整えなくても広がって丸くなるので大丈夫です。
    180度で12分焼く。
  6. 6 焼き上がりは柔らかいですが、だんだん固まってほどよくなります^ ^

きっかけ

アメリカンなクッキーが食べたくなって作りました。甘さは控えめでもおいしく食べられる分量です。私は、砂糖のうち10gを低カロリー甘味料にしてさらにヘルシーに作ってみました^ ^

  • レシピID:1240045836
  • 公開日:2019/09/24
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カテゴリ
チョコチップクッキー
料理名
アメリカンクッキー
sakiti
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