豚鶏ダブル肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉を１，５ｃｍ角切りにカットする

   

2. 2 鶏肉を１ｃｍ角切りにカットする

   

3. 3 たまねぎの皮を取り除き、たまねぎを薄くスライス千切りカットする

   

4. 4 じゃがいもの皮を取り除き、じゃがいもをサイコロ形に１ｃｍ角切りにカットする

   

5. 5 鍋に油を入れて部肉を炒める

   

6. 6 鶏肉とじゃがいもを入れて炒める

   

7. 7 たまねぎを入れて炒める

   

8. 8 水を入れて煮る

   

9. 9 アクが出て来るので取り除く

   

10. 10 溶けやすい様に市販のカレールーを小さく割って置く

    

11. 11 鍋に市販のカレールー入れて、蓋をせずに常に混ぜながら煮る

    

12. 12 チョコレートを入れて混ぜながら煮る

    

13. 13 ウスターソースを入れて混ぜながら煮る

    

14. 14 極々弱火でコトコトと煮る

    

15. 15 全体に満遍なく味が混ざり合うように煮込んだら火を止める

    

16. 16 器に盛る