ゴーヤと新じゃがのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切りわたと種をスプーンで取り除き薄切りにします。
塩を揉みこんで10分置いておきます。 - 2 ①を沸騰したお湯でサッと茹でます。
-
3
新じゃがいもの皮ををむき乱切りにします。
耐熱容器に入れてラップをし500ｗのレンジで4～5分程度加熱します。 - 4 ③をマッシュします。
-
5
②と④にマヨネーズをかけてよく混ぜます。
塩コショウを振って味を整えて出来上がりです。
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