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簡単ですよ☆冬瓜と長ネギの中華卵スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 冬瓜

    200g

  • 1個

  • 1000cc

  • 醤油

    大さじ2

  • 中華だし

    小さじ3〜4

  • 長ネギ

    1/3本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ですよ☆冬瓜と長ネギの中華卵スープ
  • 300円前後

冬瓜の料理ってなんとなく面倒くさそうなイメージありますが、以外に簡単ですよ。

作り方

  • 1

    鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。

  • 2

    冬瓜です。

  • 3

    皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

  • 4

    冬瓜を入れます。

  • 5

    醤油を加えて味付けします。5〜6分ほど煮込んでください。

  • 6

    卵を容器に割り入れ溶いておきます。

  • 7

    卵を流し入れます。

  • 8

    斜め切りにした長ネギを加えます。

  • 9

    ひと煮立ちしたら火を止めてください。

  • 10

    器に盛りつけて完成です。

きっかけ

冬瓜の料理ってなんとなく面倒くさそうなイメージありますが、以外に簡単ですよ。

おいしくなるコツ

とろとろのスープが簡単にできるのでぜひお試しください。

レシピID: 1240045202

公開日:2019.08.06

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