冷たいじゃがいもスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも、たまねぎ 1つ
- バター 20g
- コンソメ 2つ
- 水、牛乳 200cc
- 生クリーム 100cc
- ピンクペッパー 適量
作り方
- 1 鍋にバターを熱し、スライスしたたまねぎとじゃがいもを焦げないよういためる
- 2 水とコンソメを加えて火が通るまで煮る
- 3 粗熱をとり、ミキサーにかけてなめらかにしたら、冷蔵庫で冷やす
- 4 牛乳と生クリームを加えまぜ、器に注いだらピンクペッパーをのせる
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