油揚げとたまご炒めの梅肉しょうゆ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
油揚げを一口サイズに角切りにします。
-
2
ボウルに卵を割りほぐします。
-
3
梅干しを包丁で叩きしょうゆを混ぜます。
- 4 フライパンにごま油を熱し、①を入れて中火で炒めます。
-
5
油揚げに焼き色がついてきたら②を流し入れます。
卵液が固まってきたら、くずしながら炒めます。 -
6
火を止めて③を加えてよく混ぜたら出来上がりです。
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