ズッキーニの冷製スープ レシピ・作り方

ズッキーニの冷製スープ
  • 約15分
よっちごはん
よっちごはん
冷たいスープ

材料(4人分)

  • ズッキーニ、たまねぎ、じゃがいも 1つ
  • バター 15g
  • 水、牛乳 300cc
  • コンソメ 1つ

作り方

  1. 1 鍋に薄く切ったたまねぎ、じゃがいも水、コンソメをいれて柔らかくなるまでにる
  2. 2 スライスしたズッキーニとバターを加えて柔らかくなるまで煮たら粗熱を取りミキサーにかける
  3. 3 冷蔵庫で冷やしたら牛乳を加え混ぜる

きっかけ

ズッキーニ消費に

  • レシピID:1240044335
  • 公開日:2019/06/28
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