春ですね～☆ウドとタラの芽とコシアブラの絶品天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウドです。

   

2. 2 食べやすい大きさに切り水洗いしておきます。

   

3. 3 コシアブラです。水洗いしておきます。

   

4. 4 タラの芽です。

   

5. 5 ザルに入れて水洗いしておきます。

   

6. 6 小麦粉、水、氷を合わせて衣を作ります。

   

7. 7 ウドに衣をつけます。

   

8. 8 180℃に熱した揚げ油でウドを揚げます。

   

9. 9 揚がったら網にとります。

   

10. 10 タラの芽に衣をつけます。

    

11. 11 同様に揚げます。

    

12. 12 揚がったら網にとります。

    

13. 13 コシアブラにも衣をつけます。

    

14. 14 同様に揚げます。

    

15. 15 揚がったら網に取ります。

    

16. 16 器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。