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クロダイの☆和風カルパッチョ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1人分）

  • 黒鯛刺し身

    30cmぐらい半身

  • せり

    4〜5本

  • チューブ生姜

    2〜3cm

  • 醤油

    小さじ2〜3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クロダイの☆和風カルパッチョ
  • 300円前後

スーパーで格安で買ってきたクロダイを使って簡単カルパッチョを作ってみました。

作り方

  • 1

    黒鯛です。

  • 2

    三枚におろします。

  • 3

    食べやすい大きさに切ります。

  • 4

    せりは粗みじん切りにします。

  • 5

    器に黒鯛を盛り付けてせりとチューブ生姜をトッピングします。

  • 6

    醤油をたらして完成です。

きっかけ

スーパーで格安で買ってきたクロダイを使って簡単カルパッチョを作ってみました。

おいしくなるコツ

捌くのが苦手な方はお魚屋さんで捌いて貰いましょう。

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レシピID: 1240043804

公開日：2019.05.29

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