春ですね☆まいたけとしめじとコシアブラの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 舞茸です。

   

2. 2 手で食べやすい大きさにちぎります。

   

3. 3 しめじは株から切り離してください。

   

4. 4 舞茸もしめじも1分ほど茹でます。

   

5. 5 茹で上がったらザルに取り冷やしておきます。

   

6. 6 コシアブラです。

   

7. 7 小さじ1の塩を加えて2〜3分ほど茹でます。

   

8. 8 茹で上がったらザルに取り冷水で冷やします。

   

9. 9 コシアブラ、舞茸、しめじをボールに入れます。

   

10. 10 すった胡麻、醤油、砂糖を加えます。

    

11. 11 よく混ぜ合わせます。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。