新玉ねぎのめんつゆ卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎの皮をむき薄切りにします。

   

2. 2 水とめんつゆを混ぜます。

   

3. 3 ボウルに卵を割りほぐします。
4. 4 フライパンに油を熱し、①を入れて中火で炒めます。

   

5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら、②を流し入れます。

   

6. 6 ⑤が煮立ってきたら③をまわし入れます。
   卵液が固まってきたら、混ぜながら崩して煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら完成です。