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行者にんにくと牛肉の☆お代わり確定もりもり中華炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
行者にんにくと牛肉の☆お代わり確定もりもり中華炒め
  • 500円前後

産直から買ってきた行者にんにくと大きな椎茸を使って牛肉の炒めものを作ってみました。行者にんにくの風味が食欲をそそります。ご飯お代わり確定です。

作り方

  • 1

    行者にんにくです。

  • 2

    5cmぐらいに切ります。

  • 3

    ザルに入れて水洗いします。

  • 4

    玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

  • 5

    椎茸は厚くスライスします。

  • 6

    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

  • 7

    玉ねぎを炒めます。

  • 8

    牛肉を入れて炒めます。

  • 9

    牛肉に半分ぐらい火を通します。

  • 10

    椎茸を加えて炒めます。

  • 11

    行者にんにくを加えて炒めます。

  • 12

    1〜2分ほど炒めます。

  • 13

    たまり醤油、料理酒を加えます。

  • 14

    コチュジャンとオイスターソースを加えます。

  • 15

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

  • 16

きっかけ

産直から買ってきた行者にんにくと大きな椎茸を使って牛肉の炒めものを作ってみました。行者にんにくの風味が食欲をそそります。ご飯お代わり確定です。

おいしくなるコツ

味付け濃いめが美味しいですよ。オイスターソースに加えてたまり醤油を使っていますが、この醤油は濃厚な味わいでとても美味しい料理を作る事ができます。Amazonで売っていますので、興味のあるかたはどうぞ。

レシピID: 1240043091

公開日:2019.04.28

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関連情報

料理名
行者にんにくと牛肉の炒めもの
料理用途
普段の料理

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