千切り春キャベツとピーラー人参のレモンマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春キャベツ 1枚
- 人参 1/3本
- 〇塩 少々
- 〇砂糖 小さじ１
- 〇オリーブオイル 大さじ１/2
- 〇酢 大さじ２
- 〇レモン汁 大さじ1/2
作り方
-
1
キャベツの芯を取り除き千切りにします。
-
2
人参の皮をむきピーラーでむきます。
-
3
①と②を耐熱容器に入れてラップをしレンジで１～2分加熱します。
流水で冷やし水気をよく絞ります。 -
4
ボウルに〇の調味料を混ぜ合わせます。
③を入れてよく混ぜたら完成です。
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春キャベツと人参の色鮮やかなマリネサラダです。