干ぴょうと筍のちらし寿司＠２０１９ひな祭り。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 酢飯 ２合
- 茹で筍、干ぴょう、人参 ひともり
- 酒・みりん・醤油 ２０cc程度
- 砂糖 大さじ１弱
- だし汁 １カップ強
- 桜でんぶ・刻みのり・白ごま ３～４つまみ
作り方
-
1
干ぴょうをたっぷりの水につけて、しっかりと戻す。
そして３～４センチ程度にカットする。 - 2 鍋にだし汁、１、いちょう切りの筍、細切りの人参、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、火に掛ける。
-
3
沸騰したら中火～弱火で、煮詰めていく。
煮汁が２～３割ぐらいになったら火を止める。 - 4 ３と酢飯を混ぜ合わせ、桜でんぶ、刻みのり、白ごまを振り、完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
うめねこ2020/09/02 18:38
桜でんぶが無かったので、紅しょうがをのせました。美味しかったです。レシピありがとうございました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
