みたらしそば団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水とそばを入れて火にかけて3分程度茹でます。
   ざる上げして流水で冷やしボウルに入れます。

   

2. 2 片栗粉を加えてよくこねます。

   

3. 3 まとまってきたら、薄力粉を加えて更にこねます。

   

4. 4 丸めて形を成型します。

   

5. 5 団子を竹串に刺します。

   

6. 6 フライパンに油を引いて熱し、⑤を入れて焼きます。
   焼き色がついてカリッとしてきたら火を止めます。

   

7. 7 団子を一旦取り出します。

   

8. 8 フライパンに〇の材料を入れて弱火にかけます。

   

9. 9 水大さじ１と片栗粉小さじ１を混ぜてフライパンに流し入れます。
   とろみがついたら火を止めます。

   

10. 10 取り出しておいた団子にたれを絡めて完成です。