いちごピューレのムース レシピ・作り方
材料(4人分)
- いちごピューレ 200g
- 生クリーム 200cc
- 砂糖 30g
- ☆ゼラチン 5g
- ☆水 20cc
- 水 50cc
作り方
- 1 いちごピューレ、砂糖、水を合わせて小鍋に入れて温める
- 2 ☆を合わせたものを加えてゼラチンをとかす
- 3 生クリームを8分だてにし、粗熱のとれた2を加えて混ぜる
- 4 冷蔵庫で冷やし固める
関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
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