バジル風味のアジフライ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鯵 １尾
- 小麦粉・溶き卵・パン粉 大さじ１程度
- 塩コショウ・乾燥バジル ひとつまみ
- 酒 小さじ１
作り方
- 1 鯵を開き、塩コショウ・乾燥バジル・酒をまぶし５分以上置く。
- 2 浮き出た水気をふき取り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で付ける。
-
3
揚げる。
中温～高温で３～５分。
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