厚揚げとごぼうとこんにゃくの☆美味しいみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはささがきにして水にさらします。

   

2. 2 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 鍋に厚揚げを入れて炒めます。サラダ油はひきません。

   

4. 4 予め水洗いした結び糸こんにゃくを加えます。

   

5. 5 ごぼうも加えて炒めます。

   

6. 6 醤油、砂糖、みりん、料理酒、チューブ生姜を加えて味付けします。

   

7. 7 大根をおろしておきます。

   

8. 8 ３〜４cmに切ったニラを加えます。

   

9. 9 大根おろしを加えます。

   

10. 10 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。