大根のゆずぽん漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 4㎝
- ゆずの皮 1/2個分
- ゆず果汁 大さじ1
- ぽん酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ２
- 塩 少々
作り方
-
1
大根の皮をむき薄くイチョウ切りにします。
-
2
ゆずの皮をむき千切りにします。
- 3 ボウルにゆずの実を絞り果汁を入れ、砂糖、ぽん酢を加えてよく混ぜます。
-
4
③に塩少々、①、②を加えて混ぜて1時間程度おいて味をしみこませたら完成です。
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- 料理名
- 大根のゆずぽん漬け
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show70992020/02/01 12:22
ちょっと薄く切りすぎた気もするけれど…
美味しく頂けました。
ごちそうさまでした！
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