豚とニンニクの芽の野菜たっぷり太麺皿うどん。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 皿うどん（太麺）とろみスープ付き 2人前
- もやし 1袋
- 白菜 2～3枚
- ニンジン ひとかけ
- ニンニクの芽 4～6本
- 豚ブロック肉 １５０ｇ程度
- 塩コショウ・片栗粉 ひとつまみ
- 酒 大さじ２
作り方
- 1 豚ブロック肉を細切りにし、塩コショウ・片栗粉・酒大さじ１を揉みこむ。
-
2
フライパンに油を敷き、１を炒める。
強火。 - 3 焼き目がついたら、4～5センチ幅にカットしたニンニクの芽やもやし、ニンジン、白菜を加え、ひと炒め。
-
4
そして酒を振り、付属のとろみスープを加えひと煮立ち。
太麺に掛けて、完成。
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